サトウキビジュース

2007/08/01

町を歩いていると良く見かけるのは、フレッシュジュース屋さん。
そこにあって、大体の人が飲むのがサトウキビジュース。
おれは大型の冷蔵庫のような機械に穴があいていて、
その穴に大量に店先に置いてあるサトウキビを突っ込む。
すると木がつぶされて、繊維化されたサトウキビが戻ってくる。
サトウキビの甘い汁だけを抽出するみたい。
それをそのまま飲むんだけど、これがすごい上手い。

味は少しミルキーでやさしい砂糖水という感じかなー
後味はさっぱりしている。

日本の朝に駅のホームでの牛乳スタンドで牛乳を飲んで、
ラッシュに向かっていく感じに似ていて、
たくさんの人がお店に出入りして、
このジュースをクイッと飲んで、
みんなエジプトの暑さに向かっていく。