小囃子 - トピックスカテゴリ[食事]
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2007-02-08T00:37:10+09:00
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食事4
http://etsu.d2.r-cms.jp/topics_detail/id=20
党首に教えてもらった、Boudin noir(ブータンノワール)を食べた。これは豚の血と脂を腸詰にしたものらしい。見た目はグロテスクだが、味の方も相当グロテスク。脂を混ぜてるからか、食感はフワフワしている。こう
2007-02-08
RCMS 管理者
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食事3
http://etsu.d2.r-cms.jp/topics_detail/id=15
野菜で「Endive(アンディーブ)」というのを良く食べる。
イギリスでは「チコリ」というらしい。
形は白菜を小さくした感じで、
葉っぱの部分は苦いから日に当てないで育てるみたい。
リンゴ、くるみ、ブルーチーズなん
2007-01-29
RCMS 管理者
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食事2
http://etsu.d2.r-cms.jp/topics_detail/id=14
スーパーの中をブラブラしてたら、
かっこいいパッケージの商品を発見。
「chorba」というスープだった。
「ショルバ」、「チョルバ」と呼ばれるもので、
アラブ諸国からバルカン半島まで、
多くの地域で飲まれていて、色
2007-01-22
RCMS 管理者
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食事1
http://etsu.d2.r-cms.jp/topics_detail/id=13
Raclette(ラクレット)という料理を食べた。
フランスのアルプス地方やスイスの家庭料理として知られるらしい。
3種類くらいのラクレット・チーズをスライスしたものを、
ラクレットの機械!!にのっけて、
数分してチー
2007-01-22
RCMS 管理者